(Sheila Maëlle Acakpo et Gloria KOESSI-GOVOR révèlent le “Amiwo au poulet” et le “Watché” au monde)
Par : Is-Deen O. TIDJANI (D.O.T)
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La 5ème édition des “Rencontres Gastronomiques d’Agadir” se tient du Jeudi 14 au Dimanche 17 Mars 2019 au Sofitel Agadir Thalassa & Spa au Maroc. Initiées depuis 2015, ces rencontres reçoivent pour la toute première fois, le Bénin.
Pour cette édition, deux amazones de la gastronomie défendront les couleurs de notre pays à ce grand rendez-vous culinaires qui rassemble plusieurs chefs cuisiniers Marocains, Français, Italiens, Espagnoles et plus de deux cent (200) autres participants. Il s’agit de la Chef pâtissière Sheila Maëlle Acakpo et de la food bloggeuse Gloria KOESSI-GOVOR, Promotrice du Festival gastronomique Zâ. Ces deux amazones révèleront les atouts culinaires du Bénin à travers deux mets traditionnels que sont le “Amiwo au poulet” et le “Watché” encore appelé “Atassi”. Au cours d’une soirée de démonstration et de dégustation prévue pour le vendredi 15 Mars 2019, les deux ambassadrices du Bénin présenteront le “Amiwo au poulet” et le “Watché” sous toutes leurs formes. Ce sera une belle occasion pour la Chef pâtissière Sheila Maëlle Acakpo et la Food Blogueuse et Promotrice du Festival Gastronomique Zâ, Gloria KOESSI-GOVOR, de promouvoir la gastronomie béninoise et de vendre la destination de la terre de Gbèhanzin. Il est à rappeler que le Bénin est présent à cette rencontre grâce au partenariat entre les organisateurs du Festival gastronomique Zâ et les responsables des Rencontres Gastronomiques d’Agadir. Le coup de pouce du ministère du tourisme, de la culture et des sports à travers le Fonds des Arts et de la Culture et le ministère des affaires étrangères et de la coopération du Bénin ont été aussi de mise. Aussi faudrait-il souligner au passage que ces rencontres ont pour objectif de “mettre en lumière de nouvelles opportunités touristiques et économiques en positionnant Agadir comme une destination de la gastronomie mondiale.” Selon Jean Colin, Président-Fondateur des Rencontres Gastronomiques d’Agadir, “…Ces Rencontres acceuillent pour la première fois, des chefs prestigieux d’Europe du Sud (Italie et Espagne), et de la région sub-saharienne du continent africain plus précisément du Bénin.” Voici le programme complet de ce grand rendez-vous culinaires.
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Jeudi 14 Mars :
– 10h30 : Lancement officiel des Rencontres Gastronomiques d’Agadir
– 11h00 : Conférence de presse
– 20h00 : Dîner d’ouverture « Goût de France –Good France » Sofitel Thalassa Sea & Spa
Vendredi 15 Mars :
– 10h00 : Conférence du professeur Jean Chazal à Universiapolis
– 19 heures à 22 heures : Démonstrations – Dégustations dans les établissements de la ville
Samedi 16 Mars :
– 11 heures à 14 heures : Démonstrations magistrales – dégustations.
– 20 heures: Soirée et dîner de Gala au Sofitel Royal Bay Resort (la soirée et le diner de Gala concerneront 320 convives maximum au Sofitel Agadir Royal Bay. Le dîner sera signé et préparé par tous les Chefs présents sur l’événement, tant pour la partie cuisinée que pour la partie dessert)
Dimanche 17 Mars :
– Caravane des Chefs à dos de dromadaires sur la baie d’Agadir
– Rencontre déjeuné avec 500 enfants défavorisés et orphelins sur la pelouse du Sofitel Agadir Royal Bay.
– Un Rallye Raid organisé spécialement pour les chefs et les partenaires de l’évènement dans les Dunes au sud d’Agadir
– Une Soirée typiquement marocaine au Domaine de la Villate Limoune dans un cadre magnifique à quelques kilomètres d’Agadir.
